Regito Orange Vision User Manual download pdf (Page 11)

NÁVOD NA OBSLUHU PARNÍCH KONVEKTOMATŮ RETIGO ORANGE VISION

Zachování vitamínů, minerálních látek, stopo-•

vých prvků a chuťových vlastností.

Redukce ztrát na váze.•

Zpracování s minimálním množstvím vody a •

tuku.

Žádný přenos pachů a vůní při souběžné přípra-•

vě jídel.

Úspora energie, vody, tuků a času oproti klasic-•

kým technologiím

Vyvíjení páry bojlerem se samočistící automati-•

kou, případně pomocí nástřikové technologie

(voda je přiváděná na ventilátor a rozprášena na

topná tělesa).

Hygienický varný prostor.•

Obousměrné otáčení ventilátoru zajistí dokona-•

lou rovnoměrnost.

Přístroj je řízen mikropočítačem s pamětí.•

Uchování naprogramovaných údajů.•

Dokonalé osvětlení vnitřního prostoru - haloge-•

nové osvětlení s automatikou vypnutí světla po 2

minutách.

Automatické bezpečnostní řízení se servisním •

diagnostickým systémem.

Průběžná regulace teploty kondenzátu (max. •

60°C).

Akustická signalizace při ukončení programu.•

Zabudovaná sprcha k čištění vnitřního prostoru •

konvektomatu.

Panoramatické dveře s dvojitým sklem.•

Teplotní sonda.•

Záznam dat HACCP.•

Možnost analýzy dat HACCP na PC.•

Možnost tvorby a archivace programů na PC.•

Ovládací panel6.

Konvektomat je vybaven dotykovým ovládacím pa-

nelem. Jednotlivé funkce jsou voleny jednoduchým

způsobem - jemným „klepnutím“ na příslušné tlačítko

požadovaného varného řežimu nebo na požadovanou

funkci na displeji.

6.1 Základní popis ovládacího panelu

Ovládací panel konvektomatu Orange Vision

6.1.2 Popis základních tlačítek dotykového panelu

Orange Vision

Tlačítko režimu „Horký vzduch“

Po stlačení jsou nastaveny hodnoty pro vaření tak-

to:

Doba přípravy 30min

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

Regito Orange Vision User Manual Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ovens Regito Orange Vision